Es gibt drei Behandlungsansätze:

• Allergenvermeidung/ Karenz: Man vermeidet das Allergen, was bei manchen Nahrungsmittelallergien machbar ist. Bei den meisten Allergien gelingt das Vermeiden jedoch nur unvollständig.

• Symptomatische Therapie: Man schluckt Tabletten oder wendet lokal an Auge, Nase und beim allergischen Asthma auch an der Lunge symptomatisch wirksame Präparate an. Diese Wirkstoffe sind Antihistaminika, die meistens sofort wirken, in schweren Fällen jedoch nicht mehr zufriedenstellen. Vor allem aber bekämpfen diese Wirkstoffe nur die Symptome der Allergie, nicht jedoch die Ursache dafür.

• Spezifische Immuntherapie: Man trainiert das Immunsystem so lange, bis es gelernt hat, dass die Allergene, wie z.B. Pollen oder Milben, nicht gefährlich sind. Diese Therapieform zur Toleranzerziehung wird Hyposensibilisierung  genannt.

Mittlerweile gibt es zwei Formen:Subkutan (Injizieren des Allergens durch eine Spritze) oder sublingual, in Form von Tropfen oder Tabletten.